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2015年春节免高速过路费“畅游山城重庆,探秘天坑地缝”6日自驾美食之旅启程!

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发表于 2014-12-18 17:51:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
            河南A计划自驾游联盟活动召集  
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      2015春节免高速过路费“畅游山城重庆,探秘天坑地缝”   

          2015.02.20-25春节重庆六日自驾美食之旅启程!

活动时间:2015年02月20日-02月25日
活动地点:武隆天坑三桥AAAAA景区、龙水峡地缝AAAA景区、长寿古镇AAAA景区、白公馆AAAA景区、渣滓洞AAAA景区、重庆特色美食街、
(距郑约(1136KM)
活动方式:自驾游 拼车游 (重庆春节气温平均19℃~7℃)

选择理由:感受巴渝文化,探秘天坑地缝,品味特色美食!
推荐指数:★★★★★★★
报名电话:15639095576(短信报名!注明车号、姓名、身份证号)
报名QQ群:
151356710  
【无地域限制,任何地方可接受报名】    
官方微信平台:YCH15639095576
手台频率:433.000
集合时间:2015年02月20日早上6点30分集合
集合地点:连霍高速花园路站入口处靠右开启双闪灯集合!
活动费用: 一费制1500元/人(VIP会员1398元/人),不含路费。(路费含油费、路桥费、停车费)  (小孩身高1.2米以内免费,1.2米以上按照成人标准)

报名费包含:
      武隆天坑三桥景区大门票龙水峡地缝景区大门票长寿古镇景区大门票、白公馆大门票、渣滓洞大门票、重庆特色风味美食街等。住宿标准为三星级酒店标准间五晚,含早餐及大聚餐一次(正餐自理)。三十万元人身意外保险、全程领队服务、活动组织费等,其他费用自理。


报名方式:
短信报名
(注明车型、车号、姓名、身份证号)缺一不可。
注:姓名和身份证号按照报名人数发送!(例如:报名3人的短信内容:帕萨特、豫A89A68、3大人1小孩、张三+身份证号,李四+身份证号,王五+身份证号)

所有报名信息以转账报名费确认后有效!
本次活动02月10号中午12点报名截止,不再接受报名!
      
   特别提示:请参加活动的车友务必在2015年02月10日中午12点之前发短信报名,报名电话:15639095576 短信注明车辆型号及车牌号码,姓名、身份证号码等信息,报名以缴纳A费报名为准,请妥善保管好你的银行转账凭证,出发前交领队!本次活动建议车辆由驾龄3年以上人员驾驶!行车途中要绝对听从领队安排,严禁擅自脱离车队或超越领航车,否则,后果自负!请有条件的车友自备对讲机和户外装备,另外储备足够的水和食品,景区内谨防上当受骗!建议每台车坐满4人以节约费用!



本次活动报名前10位车主将免费提供对讲机使用,其他人员请自备对讲机。所有参加本次活动车主将获得自驾游代金券1张!每台参加活动车辆将免费赠送价值38元发烧级黑胶音乐CD1张。


特别赠送:每位报名车主将获得价值300元车辆维修保养代金券一张。


(注:A计划出行费用及拼车计算方式)
拼车油费核算以平均8L/100KM计算
———————————————————————————
方式A:以家庭的方式 ,各车各自承担相关费用和责任.
———————————————————————————
方式B:车主提供车辆并驾驶,车上(除去车主)拼车人坐够1人的由车主和拼车人AA均摊费用;拼车人坐够2人的拼车人AA均摊路费的80%;拼车人坐够3人以上的,对发生的过路过桥费、油费、停车费等路费由拼车人共同AA,车主不参加车辆交通A费。(免车主一人车辆交通A费 )。


QQ截图20141226105933.png
行程安排:
   

    D1:(660KM)

    06:30—06:50  集合清点人数,发放车号编队出发。(全程高速)
    07:00—12:30  到达西安市。(午餐自理)

    14:30—18:30  到达安康市。
    19:50—20:30  自由晚餐时间(晚餐自理)。
    20:35—20:50  分配房间入住酒店。
    21:00—22:30  自由时间,房间看电视、上网或直接休息。
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D2:(475KM)

    07:30—08:00  早餐时间。

    08:00—08:30  集合清点人数,车队出发。(全程高速)
    08:40—12:30  到达重庆市。(午餐自理)
    13:00—14:30  分配房间入住酒店。
    15:00—20:30  重庆自由行夜逛小吃街(晚餐自理)。  

    20:40—22:30  返回酒店休息。
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     D3:(150KM)

  07:00—07:20   
早餐时间。
   07:30—08:00    酒店门口集合开车前往
长寿古镇游览。
   08:30—12:30    长寿古镇景区内自由游览(午餐自理)。

   13:00—14:15    开车前往白公馆景区游览。
   

   15:30—16:40    开车前往渣滓洞景区游览。   
   16:50—17:30    景区停车场集合返回酒店。
   18:30—21:30    逛重庆特色美食街。(晚餐自理)
   
21:40—22:30    返回宾馆休息。

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   D4:(165KM)

   06:00—06:20    早餐时间。
   06:30—08:30    酒店门口集合开车前往武隆天坑三桥景区游览。
   08:30—12:00    在领队带领下游览武隆天生三桥景区主要景点。

   12:10—13:00    集合前往龙水峡地缝景区游览。(午餐自理)
   13:10—13:40    游览龙水峡地缝景区主要景点。
   17:30—19:00    停车场集合返回酒店。

   19:30—22:30    自由活动时间(晚餐为大聚餐)。

   

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   D5:(668KM)

   07:00—07:20    早餐时间。
   07:30—08:50    酒店门口集合返程。
   09:00—19:30    到达西安。(午餐自理)。

   20:00—20:30    分配房间入住酒店      
   20:40—22:00    自由活动时间。(晚餐自理)

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   D6:(465KM)

   07:30—07:50   
早餐时间。
   08:00—11:30    逛西安钟鼓楼小吃街。(午餐自理)

   11:40—12:30    酒店停车场集合返程。

   13:00—18:00    抵达郑州温馨的家,结束愉快的旅程!

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本次报名时请明确告知你是否接受拼车?报名时需要提交参加活动的车牌号码、人数、姓名、性别、身份证号码和联系方式。

交费方式:
自助银行或网络转账方式——通过银行直接转账,并在第一时间电话通知领队转账金额和转账银行!转账凭条一定要保存好,活动集合时交给领队!(特别注意:记得转账结束一定要电话通知领队确认你的报名是否有效)
省事少跑腿银行打卡,银行满街都是!

工商银行:6222 0217 0201 7048752 户名:姚骋华
交通银行:6222 6006 2000 4147123 户名:姚骋华
农业银行:6228 4807 1051 0796612 户名:姚骋华
支付宝转账:ych88838@126.com
财付通转账:386812863


【免责声明】 
1、本活动为户外自助游活动,活动组织方不承担活动过程中因游客违规或不听劝告产生的人身伤害责任。
2、鉴于户外出行活动都存在一定的不可控因素,无法预计的风险是客观存在的,请参与者正确评估活动存在的危险,购买保险和自负风险,审慎选择参加。
3、凡报名人员视同默认户外活动规则,并完全同意本活动召集的内容与活动方式的约定;活动过程中不听约伴人建议和劝告(注意,只是建议和劝告,并非管理,不要求必须服从)的人将被认为自动放弃参加本次相约活动的资格,一切后果自负!
4、凡报名参加者均视为具有完全民事行为能力人,如在活动中发生人身损害后果,赔偿责任由保险公司和个人承担,由受损害人依据法律规定和本声明依法解决,凡报名者均视为接受本声明。代他人报名者,被代报名参加者如遭受人身损害,赔偿责任约伴人同样不承担,特此声明。
5、报名请务必全额缴费,报名缴费后,本声明将自动生效并表明你接受本声明,否则,请勿报名!


▲注意事项:
1、参加活动时成人必须携带有效期内身份证原件,儿童必须携带户口本原件;
2、以上行程仅供参考,具体行程顺序以实际安排为准。
3、报名费按每人每张床位核算,产生单男单女尽量安排拼房或者三人间(或加床),或由个人自补房差;




活动取消声明:
1、如果人数不足30人,活动取消。
2、如果天气对路况影响较大,则活动取消。

以下是景区简介及景区实景美图,仅供参考。



发表于 2014-12-19 19:05:37 | 显示全部楼层
武隆天坑(天生三桥)景区


      天生三桥风景区内,林木清秀,植被丰厚,苍翠欲滴,飞泉流瀑遍布其间, 重庆武隆天生三桥风景区自然景观包容了山、水、泉、峡、峰、瀑等众多景色。灌木丛生,覆盖三桥,更显得三桥历经千年之沧桑。清晨时分,雾气弥漫,高大的三桥犹如连通天界神宫之间的御桥,更显缥缈、震撼,令人不禁暗自相问:神乎?奇乎?
      天生三桥由天龙桥、青龙桥、黑龙桥组成,气势磅礴、恢宏,是亚洲最大的天生桥群。天龙桥顶天立地,桥高200米,跨度300米,因位居三桥第一,犹如飞龙在天,故而得名“天龙”。天龙桥下另有天生坑,坑内又生洞,且洞洞相连恍如克里特岛上的米诺斯迷宫,令人倍感神奇;青龙桥位居第二,是三桥之中垂直落差最大的一座。桥高350米,跨度400米。桥身青翠,藤蔓缠绕。待到日落西山,余晖尽洒,青龙桥下凉风习习,桥身也因日光的关系而变成了暗绿色,远观正似一条青龙欲飞冲天;黑龙桥位居最后,桥色深暗,正如一条黑龙横卧于此。同时,黑龙桥还暗含各式清泉,“三迭泉”、“一线泉”、“珍珠泉”等不仅名字雅致好听,而且风光也是惹人心醉。泉水绕三桥,大大增强了三桥的灵动美感,令人心旷神怡。纵观三座天生桥,均以“龙”命名,这不仅形象地说明了三桥壮阔的体态与宏伟的气势,也表现出人类对于自然的崇拜与敬畏。
      景区内除了天生三桥以外,还有舍身崖、望峰石、绿茵塘、仙女洞等众多景点点缀其间,引人入胜,令人流连忘返。行走于石阶上不禁迷醉于这自然美景之中,群山相叠,石亭兀立,藤绕古树,曲径通幽,玲珑幽静,风味不同,感觉宛如踏入了时空隧道,步入了另一人间。
      气势磅礴的石拱桥称奇于世,使人流连忘返。新增的洞内自然岩壁攀岩项目,极具挑战性。
当地居住了不少土家族居民,他们大多生活在山区,喜居吊脚楼,屋基前低后高,部分房屋悬空出来。房屋为“干栏式”全木结构,底楼作畜舍或搁置农具,楼上住人。楼的四周铺设走廊,雕栏花窗,屋檐呈鱼尾上翘。整个建筑飞檐翘角,凿龙画凤,雕栏花窗,描红着绿,色彩斑斓。


看点


      天龙桥即天坑一桥, 桥高200米,跨度300米,因其位居第一,顶天立地之势而得名。一桥桥中有洞,洞中生洞,洞如迷宫,即壮观又神奇。
      青龙桥即天坑二桥,是垂直高差最大一座天生桥。桥高350米,宽150米,跨度400米,夕阳西下,霞光万道,忽明忽暗,似一条真龙直上青天,故名青龙桥。
      黑龙桥即天坑三桥,桥孔深黑暗,桥洞顶部岩石如一条黑龙藏身于此,令人胆战心惊。黑龙桥景色以其流态各异的“三迭泉”、“一线泉”、“珍珠泉”、“雾泉”四眼宝泉而独具特色。
    天坑乃电影《满城皆是黄金甲》和《变形金刚4》的取景地点。


自然环境


      景区林森木秀、峰青岭翠、悬崖万丈、壁立千仞、绿草成茵,修竹摇曳、飞泉流水,一派雄奇、苍劲、神秘、静幽的原始自然风貌,以山、水、瀑、峡、桥共同构成一幅完美的自然山水画卷,其中天生三桥,飞崖走壁、擎天一柱、绿茵生辉、翁妪送归,仙女洞等景点引人入胜,使人留连忘返。新增的洞内自然岩壁攀岩项目,极具挑战性。
      景区内游览路线从崖壁到谷底共5公里,以天龙桥、青龙桥、黑龙桥天生三座规模庞大,气热磅礴的石拱桥称奇于世,三桥平均高200米以上,桥面宽约100米,在距离仅1.2公里的范围内就有如此庞大的三座天生桥实属国内罕见。

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发表于 2014-12-19 19:17:19 | 显示全部楼层
龙水峡地缝


      地质奇观——武隆地缝。武隆地缝风景区,位于武隆县仙女山镇境内,距县城15公里。它是几千万年前造山运动而形成,属典型的喀斯特地貌景观,峡谷长5公里,谷深200-500米,其规模宏大,气势磅礴,峡谷具有雄、险、峻、秀等特点。景区内的高山、峻岭、峡谷、流水共同构成一幅完美的山水画卷。武隆地缝由入口地缝、中途穿洞、出口地峡三段组成。峡谷两边悬崖千仞、岩壁绝险、植被茂密,地缝极其狭窄,有的仅可通人,仰头望天,一线天光;地峡中溪水长流,泉瀑飞溅,幽幻无穷;穿洞洞体宏大,钟乳密布,中有地下湖泊。武隆地缝是一处较好的生态旅游和探险旅游风景区。
      龙水峡地缝设有80米瀑布水帘,奇哉妙哉。地缝中老树藤萝盘绕,泉水流瀑挂壁险峻幽深,怪石峥嵘,明涧湍急。仰望壁立千仞,天光曦微,让人昏昏然不知身之何处。可以说,观龙水峡地缝,可知百万年地质变化。
      幽邃梦境龙水峡喀斯特峡谷地貌的浓缩精华版,全长4公里,山道弯弯嵌绿树,小溪潺潺扬迷雾,幽邃的龙水峡地缝静得让人听得到心跳。人在栈道行,水在脚边流,水因地势、乱石而异向,或急或缓。身在谷底,仰视天小,峰回路转,远树白云,俯仰之间,不由顿生柳暗花明之感。俯身掬水湿面,温润如玉,跋涉的尘埃早已烟消云散,疲惫的身心在此经拂,顿觉清爽沁入五脏六腑,这大概是一种净化吧……
      龙水峡地缝式峡谷,“武隆喀斯特”世界自然遗产地的重要组成部分,景区玲珑秀丽,风光优美。以峡深壁立、原始植被、飞瀑流泉、急流深潭为其特色。银河飞瀑、九滩十八潭、蛟龙寒窟为其标志性景观。地缝式峡谷幽深曲折,壁立千仞,仰望一线蓝天,峰矗云涌,加上悬瀑流泉,谭碧涧清,翠竹婆娑,茂林摇曳,徜徉谷中,绝壁、涡穴、裂点、浅滩、崩塌、瀑布、泉水、洞穴等多种地质遗迹尽收眼底。龙水峡地缝是一处较好的生态旅游和探险旅游风景区。地缝设施完善,已建成游览栈道、观光电梯、停车场、接待大厅。景区在建设中注重了环境保护,创造了景区建设后无任何建筑垃圾遗留的好成绩,受到了环保专家和广大游客的称赞。

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发表于 2014-12-19 19:41:15 | 显示全部楼层
长寿古镇
     重庆长寿古镇旅游风景区位于重庆市长寿区桃西路,距离重庆主城78公里,距离长寿城区仅需5分钟车程。自2012年4月28日开街以来,长寿·菩提古镇景区共接待游客千万余人,共成功举办“庙会节”、“巴渝文化节”、“啤酒火锅节”、“万寿节千叟宴”、“柚子节”等大中小型活动不计其数。
现长寿·菩提古镇的旅游活动已形成以巴渝文化、福寿文化为基础,按季度划分四大主题节庆活动的人文古镇。古镇每季一大节、每月一小节、周周有活动、天天有看点,其吸引着国内外游客的青睐。
      2014年5月重庆长寿古镇旅游风景区正式被国家旅游局批准为国家AAAA级旅游风景区。长寿·菩提古镇以巴渝文化为背景,以中国西部(云、贵、川、渝)建筑文化为平台,展示几千年来巴渝人文文化及中国寿文化。古镇旅游线路:一条主线、一个公园、一场演出节目、两条水系、三个火塘舞会、四个户外古戏台。2012年春节期间,长寿·菩提古镇展示区试开放。城隍巡游、猜灯谜、舞龙、舞狮、划旱船、斗鸡表演、讲评书等传统的巴渝民风民俗表演吸引了大批游客,使长寿古镇成为重庆旅游最耀眼的新星,并于1月28日晚登上了中央电视台新闻联播。据统计,春节期间15天,长寿古镇共接待游客30余万人次。
      长寿·菩提古镇布置景点有人文大街、两条水系、万寿广场、魁星双塔、万寿公园、三星观、民间综艺馆、衙门(寿文化及民俗博物馆)、四个古戏台、过街楼、庙会广场、城隍庙、文庙、钱庄、镖局、长寿塔、城门楼、游客接待中心等节点。古镇内布置有美食街、缅甸玉石街、东南亚旅游商品风情街、巴渝特产街、书画古玩街、三峡奇石街等业态。
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发表于 2014-12-19 19:56:56 | 显示全部楼层
重庆白公馆

      白公馆位于重庆市沙坪坝区,原是四川军阀白驹的别墅。1939年军统局将此改建为看守所关押政治犯。原一楼一底的十余间住房改为牢房,地下储藏室改为地牢。
      1943年中美特种技术合作所成立,白公馆作为中美合作所第三招待所,关押人员被移往附近的渣滓洞。抗战胜利后,白公馆被作为特别看守所。1947年春,渣滓洞“人犯”又迁回白公馆关押。抗日爱国将领黄显声、同济大学校长周均时、共产党员夫妇及幼子“小萝卜头”都曾被囚于此。
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发表于 2014-12-19 20:27:05 | 显示全部楼层
渣滓洞集中营


      渣滓洞在重庆市歌乐山麓,距白公馆2.5公里。渣滓洞原是重庆郊外的一个小煤窑,是程尔昌于1920年开办的,因渣多煤少而得名。渣滓洞三面是山,一面是沟,位置较隐蔽。1939年,国民党军统特务逼死矿主,霸占煤窑,在此设立了监狱。分内外两院,外院为特务办公室、刑讯室等,内院一楼一底16间房间为男牢,另有两间平房为女牢。
      关押在此的有“六一”大逮捕案、“小民革”案、“挺进报”案、上下川东三次武装起义失败后被捕的革命者,如江竹筠、许建业、何雪松等,最多时达三百余人。1949年11月27日国民党特务在溃逃前夕策划了震惊中外的大屠杀,仅15人脱险。有文艺作品《烈火中永生》《红岩》《江姐》等以此为原型。
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发表于 2014-12-19 20:46:28 | 显示全部楼层
重庆美食攻略



     重庆菜属四川菜系,具有麻辣酸香的特点,尤以麻辣为重。鱼香肉丝和回锅肉是川菜中有代表性的名菜。
     重庆总是与“美食”二字如影随形,无论谁来到重庆都不会错过火辣山城的各种美味,火锅、串串、烧烤、江湖菜…… 说到重庆美食,热辣火红的火锅是否是第一个印入你想象的画面。火锅,已经成为重庆人的基本生理需要!没有火锅的人生是淡然的、没有激情的、失去色彩的。
      重庆最富胜名的就要数火锅,据说火锅起源因于潮冷的冬季气侯和重庆人爽快率直的性格。重庆火锅主要分为红汤和清汤两种,红汤以麻辣鲜香为主,而清汤以色清味鲜为特色。鸳鸯火锅就是这二者的结合体,即火锅用S形的金属片分格成太极图状,一清一红,颜色分明。外地人在重庆喜欢吃鸳鸯火锅,要是吃红汤挡不了,马上请清汤救驾。重庆火锅取材相当广泛,荤的可取自家禽、家畜及其内脏器官和水产,而几乎所有的蔬菜都可用作素菜。至于油碟,重庆人喜用麻油拌蒜泥,一来清热降火,二来调味润滑,于是吃起更加回味悠长。记得我读大学时有位来自江苏的同学,一日初尝火锅,立刻被辣得语不成句:“好辣呀,好辣呀......辣死了......好好吃哟!......我还要吃......",可见火锅的魅力无穷。在重庆吃火锅是不分季节的。冬天吃火锅是名正言顺,但夏天火锅的生意更火爆。在三伏天,临街露天而坐,赤裸上身(仅限男性),锅中汁水翻滚,桌上热气蒸腾,吃得汗 流浃背,同时谈笑风生,席间觥筹交错,一杯冰啤下肚,畅快淋漓之极!和成都的火锅相比,重庆火锅更有阳刚之气。席间有服务员不断推小车送小吃,浅尝一下莴莴头和油炸豆沙饼,千万别敞开吃,因为好吃的还在后面。吃得差不多了可要碗冰镇银耳汤,清凉润肺;如觉得肚子还有潜力可挖,来碗八宝粥吧,再配点点心小吃。最后来碟水果,满意而去。如果在重庆火锅吃得意犹未尽,可带些火锅底料回去。最简单的做法是底料加水煮开便可烫食;如要讲究些,先用油炒香郫县豆瓣,加入骨头汤(鸡汤亦可),再加入牛油,干辣椒,花椒,大蒜,老姜和底料,煮开,再根据口味的浓淡酌量添加调味品。


      到了重庆,首先应尝泉水鸡,其次是毛血旺和酸辣粉。正宗的泉水鸡在南岸区黄桷垭,在泉水鸡一条街选家门面考究的山庄(如塔堡花园),先掂量一下自己人的食量选称活鸡,再根据口味的喜好选择是否一鸡多吃。然后可点份蒜苗炒老腊肉,一份凉拌侧耳根,一份山野时令小菜,最后要碟玉米饼。片刻,泉水鸡就端送上来,顿时浓香扑鼻,盆里浮油通红耀眼,而嗅觉、视觉一经刺激,立刻引起味觉的冲动。赶快尝尝吧,香辣鲜美!由于 苯 刺激,体内血液循环加剧,接着全身毛孔尽数舒张,微汗。在此时此刻,所有感觉无不透露着一个“爽”字。来点青菜鸡血旺汤,品一下鸡血的细嫩,尝一下汤的清淡菜香。爆炒鸡杂可让你体验一下普通的川味家常菜,如何?老腊肉透明微卷,肥而不腻,散发着柏树枝的香气,感觉有种农家的生活乐趣。鸡在重庆的吃法繁多:口水鸡,结合了卤味和白斩鸡的优点一个字:绝;辣子鸡,歌乐山的辣子鸡,在大堆的干辣椒里埋了大量的鸡丁,不仅要好眼力,还要好肠胃;烧鸡公,既象泉水鸡,有兼有火锅的风格(两个白色卵形物很补人哟!:-) 铁山坪的椒麻鸡说起都要流口水老...... 泡凤爪也很好吃。平常家里一般是把凤爪煮熟后放进泡菜坛里浸半天取食,但泡菜味较重,我不大喜欢。经比较,发现有友出品的袋装凤爪很不错,凤爪先斩细,再用糟辣子和多种调料腌制,胶质和骨头尽数入味。既有泡的风味,又不掩饰凤爪的本味,而且耐品。我很多外地朋友吃后都赞不绝口,更有文静小姐连食六袋的“骄人”记录。这种泡凤爪在家乐福和很多小店都有得卖。
      在重庆可以吃到啤酒鸭,蘑芋烧鸭,卤鸭等以鸭为原料的菜肴,在这里要向大家介绍一种普通的家常菜:酸萝卜鸭子汤。 做法很简单,把鸭肉炖熟(别忘放老姜),加入适量切成长条的泡酸萝卜继续炖(注意:泡酸萝卜越酸越好,最好是陈年的),觉得差不多了再加盐,于是大功告成!这种汤很开胃,让人饭量大增。通常的情况是鸭肉还剩很多,酸萝卜已打捞完毕。要是觉得做起麻烦,街上有大同小异的酸萝卜鸭子汤锅,只不过油更多,添加了蕃茄、黄花、香菇调味,同时还可烫食其他菜。好东西得和大家分享,再介绍我家的看家菜――蕃茄苦谏(音译)排骨汤。顾名思义,就是把这三种东西放在一起熬成的汤。汤色微白,苦谏苦而清香,蕃茄酸而味美,加以排骨则配成绝佳的口味。试试,它会让你倾倒!咏嘻老鸭汤、毛哥老鸭汤、鸭棚子老鸭汤都不错哦。
      重庆的乌江鱼,一般由鲢鱼做成,并非来自乌江。吃法借鉴了火锅。先不点火,舀一小勺浮在上面的油到自己碗里作为蘸水,夹食的鱼肉放到碗里浸一下再入口。鱼是剖成薄片的,下锅之前裹一下苕粉,这样一来鱼肉非常的嫩,并且味道也足。乌江鱼并不太辣 ,汤浓味鲜,很适合外地人口味。鱼肉食尽,点火点菜,此时食法与火锅无异,但味相差较大。在重庆享有胜名的还有豆花鱼,正宗的豆花鱼在泊在嘉陵江边的船上,环境不错。豆花鱼绝妙之处和《射雕英雄传》中黄蓉所烹“二十四桥明月”异曲同工。还有一 种南瓜鱼,也是这种原理:取嫩扁南瓜一个,去瓤后切成方块,鱼头先行下锅熬味,再 依次加入鱼片、南瓜,煮熟(不放盐),起锅。 另取干辣椒面(最好炒香,微糊尤佳),盐,芝麻配成干苯碟供蘸食。因鱼味精华部分已被南瓜吸收,鱼肉则可暂搁一旁而先享用南瓜。这种南瓜鱼餐馆里没有卖的,想吃的话还是自己勤快点!重庆的鱼类吃法举不胜举,除上面的,还有现在火爆山城的邮亭鲫鱼,另有油焖鱼,麻辣鱼,水煮鱼,肥肠鱼...... 吃惯了麻辣,要换个口味,山珍不错的选择。在南岸区南坪区府附近就有两家。吃几十元的套餐比较经济,而点菜的话可尝到一些比较名贵的菜,不过兜里的银子就要多掏些了。
      所谓山珍,就是乌骨鸡汤煮山野菌。坐定后,乘乌骨鸡汤还未烧开,先吃点冷盘和点心小吃,然后服务员端上野菌。野菌种类繁多,一般人很难辩识完全。因此当服务员一盘盘往锅里倒时得竖起耳朵听,因为觉得哪种好吃想单独点时得知道这种菌的名字。山珍味道如何,其实不用我说诸位也能猜出。乌骨鸡汤本来就异常鲜美,更别说加入各种野菌了!
      一提起担担面,不知会勾起多少重庆人美好的回忆。记得小时候独自去解放碑玩,总爱在八一路吃碗担担面,一毛钱就能买一碗。单在路边闻着都流口水,吃起来更是风卷残云。 奇怪的是担担面的味道,只有面摊上可得。很多人在家里仿效,均以失败告终。原因之 一是担担面佐料繁多,不易配齐,再则面汤也很关键,经验告诉,只有经多次煮面的面水下出的担担面才正宗!如今要找担担面已不容易了,也不知八一路现在还有没有?
     “耗儿屎”是种小食品,名字虽然不雅,但很形象,它曾是我辈人儿时的最爱。每每放学,总要先到糖果店,花三分钱买一小袋,慷慨地倒出大半袋到伙伴伸出的胖小手上,然后蹦蹦跳跳回家。“耗儿屎”黑黑的颗粒(还真象耗儿屎)外裹了层盐,吃起 咸甜甜,回味无穷。如今“耗儿屎”早已绝迹,但一想起它,我就立刻被扯回纯真的无忧无虑的年少时代,想起我那些可爱的天真烂漫的好朋友......
      到重庆游了一遭,总得带点特产回去吧?品种众多的底料当然是首选,其次可考虑怪味胡豆(最好买去壳胡豆做成的),接下来还有米花糖(荷花牌、玫瑰牌的都是名牌)、合川桃片、涪凌榨菜、永川豆鼓、忠县腐乳等。要是在冬天,还可吃到价廉物美的广柑、桔子、柚子、脐橙等水果,让你的重庆之旅永不会空手而归。

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